De un gusto personal a emprendimiento: Ricocolón llega a 50 puntos de venta
· Por Orenses.com
Lo que comenzó como una simple preferencia personal por el cocolón se transformó en un proyecto empresarial con ambiciones de expansión nacional e internacional. Juan Iglesias y su primo Miguel Andrade crearon Ricocolón, un snack de arroz frito que ya supera las 50.000 fundas producidas desde su lanzamiento en julio de 2025 y se posiciona en tiendas, gasolineras y restaurantes de Guayaquil, Samborondón, Machala, Manta, Portoviejo y Cuenca.
La historia del producto comienza en 2017, cuando Iglesias notó la inconsistencia en la disponibilidad y calidad del cocolón en el mercado. "Como a todo guayaquileño nos gusta el cocolón, yo pedía, pero no siempre había", recuerda. Sin embargo, la investigación formal no arrancó hasta 2022, después de intentos fallidos con otros productos como batidos instantáneos y snacks.
El proceso de desarrollo fue riguroso. Iglesias comenzó a freír cocolón en el patio de su casa con una freidora adquirida especialmente, utilizando un quintal de arroz que consumió completamente en aproximadamente un mes. "Se hicieron muchas pruebas, no es que a la primera salió", comenta. Andrade, quien se unió formalmente como cofundador en 2024, destaca que el objetivo era crear "un producto que mantenga siempre la calidad, que sea bueno, crocante y le añada ese toque especial a la comida".
Los trámites de registro sanitario, de marca y administrativos se extendieron hasta mediados de 2023. El primer lanzamiento comercial ocurrió en la feria Raíces en julio de 2025, donde colocaron 1.500 fundas que se agotaron completamente. "Vimos que tenía bastante aceptación. Incluso, ecuatorianos que vivían en el exterior llegaban al estand a preguntar por el producto para llevar a Estados Unidos", comenta Andrade.
Actualmente, Ricocolón se distribuye en 50 puntos de venta, incluyendo tiendas Bro, Nelson Market, Búho Market, y cebicherías como Cevichao y El Papá Ceviche. La empresa, bajo el nombre Homonovus, produce mensualmente 22 quintales de arroz, de los cuales obtiene 950 fundas de 50 gramos cada una. El precio vendible es de $0,75 por funda.
El ambicioso plan de expansión incluye producir 4.000 fundas diarias a corto plazo, penetrar el mercado estadounidense antes de fin de año y llegar a España. Además, Homonovus prepara su próximo producto: Nanaba, plátano frito cubierto con chocolate.
Los interesados pueden contactar a la marca a través de Instagram @ricocolon.oficial o en www.ricocolon.com. Este emprendimiento orense ejemplifica cómo una observación del mercado local puede convertirse en una propuesta competitiva con alcance internacional.