China suspende compras a siete plantas exportadoras ecuatorianas de camarón por cambios en pruebas de metabisulfito
· Por Orenses.com
La industria camaronera ecuatoriana enfrenta un nuevo revés en su principal mercado internacional. China ha suspendido las compras a siete plantas exportadoras ecuatorianas desde el 30 de junio, según reportó Undercurrent News, portal especializado en noticias, datos y precios de la industria de productos del mar y acuicultura.
La suspensión tiene su origen en un cambio en los protocolos de pruebas de metabisulfito de sodio que aplica el país asiático. Este compuesto es utilizado principalmente en el procesamiento de camarones y crustáceos como conservante y agente antimelanosis, inhibiendo las enzimas que causan el oscurecimiento y la degradación del tejido, lo que extiende la vida útil del producto y mantiene su calidad comercial durante la exportación.
El camarón es uno de los principales productos de exportación del país y genera divisas significativas para la economía ecuatoriana. China representa el mercado más importante para este sector, absorbiendo casi la mitad de las exportaciones totales. Según la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor), de enero a abril de este año, las exportaciones de camarón generaron 2.938 millones de dólares, de los cuales 1.222 millones (41,6%) provinieron de China.
Orenses.com intentó contactar a la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) y al Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones para conocer detalles sobre la suspensión y las acciones que se están tomando, pero hasta el momento no ha habido pronunciamiento oficial de estas instituciones.
No es la primera vez que Ecuador enfrenta una situación similar. En 2024, China ya había suspendido a nueve empresas exportadoras ecuatorianas durante cuatro meses, de febrero a inicios de junio, por presuntas detecciones de niveles de metabisulfito de sodio por encima de los límites permitidos en envíos de camarón entre febrero y marzo de ese año.
Esta nueva suspensión coincide con un contexto de presiones comerciales internacionales y refleja la creciente exigencia de los mercados globales respecto a estándares de calidad y seguridad alimentaria. Para Ecuador, el impacto potencial es considerable, no solo por la pérdida de ingresos por exportaciones, sino también por la reputación del producto en el mercado más importante.
La industria camaronera ecuatoriana deberá mantenerse atenta a los comunicados oficiales de las autoridades competentes y trabajar en coordinación con las plantas afectadas para resolver los problemas técnicos que originaron la suspensión y garantizar el cumplimiento de los nuevos estándares chinos.